عیوب قهوه سبز: ایستگاه خشک‌‌سازی
اگر یادداشت قبلی این سری را دنبال کرده باشید، می‌دانید که تاکنون درباره عیب‌های مرتبط با گیاه و نیز مراحل اولیه‌ی فرآوری شسته (یعنی پوست‌کنی و تخمیر و شست‌وشو) نوشته‌ایم. حال می‌خواهیم یک مرحله جلوتر برویم و به عیب‌هایی بپردازیم که در فاز ایستگاه خشک (dry mill) ممکن است به‌وجود آیند. به بیان دیگر، عیب‌هایی که در فرآوری خیس بعد از پوست‌کنی و تخمیر و شست‌وشو؛ و در فرآوری طبیعی در کلیه‌ی مراحل می‌توانند پدید آیند. برای ادامه ی مطلب روی لینک کلیک کنید . https://icoff.ee/fa
خیلی مطالب مفیدو آموزنده است سپاس فراوان